El cañonismo también conocido como barranquismo, torrentismo o gorgas, es una práctica deportiva consistente en la progresión por cañones o barrancos, cauces de torrentes o ríos de montaña, a pie y/o nadando, y que ya cuenta con diferentes técnicas, materiales propios y bien diferenciados.

Desde comienzos del siglo XX se ha utilizado la progresión por barrancos en excursiones montañeras. 

Los ríos, como ecosistema lineal, han sido foco de atención humana desde la prehistoria. En cada periodo histórico han tenido y tienen sus motivos para seducirnos.